Frais grains de kéfir de fruit BIO

Grains de kefir frais - SCOBY UTILISATION : Ne vous inquiétez plus à propos de la manière de préparer le kéfir. Nos kits Orisae vous permettent de commencer votre production de kéfir à la maison, ferment inclus. Vous recevrez également un manuel détaillé et un accès à une communauté de personnes qui cultivent leur kéfir au quotidien. Le kéfir est une boisson traditionnelle qui fait son retour en force, surtout sur les étagères bio. Il existe deux versions de kéfir, chacune nécessitant un ferment différent : le kéfir de fruit et le kéfir de lait. A noter que vous ne pouvez pas utiliser le ferment de l'un pour l'autre. Nous discutons ici du kéfir de fruit. La recette traditionnelle exige de l'eau, du sucre, une tranche de citron et une figue sèche. Le résultat est une boisson pétillante, au goût aigre-doux et légèrement alcoolisée (moins de 1%). Comme toutes les boissons fermentées, le kéfir contient des probiotiques, antioxydants et autres nutriments, contribuant ainsi à la santé de votre système digestif. Avantages des grains de kéfir frais : 1. Plus actifs que les grains déshydratés, ils donnent un kéfir de meilleure qualité. 2. Vivants, ils sont riches en probiotiques. 3. Ils sont faciles à entretenir et se multiplient naturellement. 4. Ils sont réutilisables à l'infini. 5. Le terme "SCOBY" stands for Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast, qui signifie "culture symbiotique de bactéries et de levures". Comment préparer son kéfir ? 1. Assurez-vous de bien vous laver les mains et d'utiliser des ustensiles propres. 2. Suivez un processus en plusieurs étapes : une première fermentation de 24h, la récolte des grains, et une seconde fermentation en bouteille qui produit la pétillance et les probiotiques. N'oubliez pas que vous ne pouvez pas faire de kéfir de lait avec les grains de kéfir de fruit. Si vous avez des questions, rejoignez notre communauté Orisae. Les frais de transport sont inclus dans le prix. Les colis sont expédiés tous les vendredis pour toute commande passée avant le mercredi. BÉNÉFICES : Le microbiote intestinal est essentiel pour la digestion de notre alimentation quotidienne, la protection de notre système digestif et l'élimination des molécules indésirables. De plus, il interagit avec notre système immunitaire, notre système nerveux central et notre métabolisme énergétique. Nous devons donc le nourrir de bonnes bactéries grâce à notre alimentation. Le kéfir a des bienfaits particuliers : - Améliore la digestibilité des aliments. - Stimule le système immunitaire grâce à sa richesse en nutriments. - Protège le cœur : Le kéfir réduit l’inflammation, protège les vaisseaux sanguins et aide à diminuer le mauvais cholestérol. - Facilite la perte de poids : Faible en calories, il remplace les boissons sucrées et limite les envies de gras et de sucre. - Réduit les allergies : Des études suggèrent un effet anti-inflammatoire bénéfique contre l’asthme et les allergies.