Graines de Cresson Biologiques à Germer
Les graines de cresson biologiques sont parfaites pour la germination. Le cresson est un membre de la famille des crucifères, qui comprend également le chou, le navet et le radis. Originaire du vieux français "kresso", ce qui signifie "rampant", le cresson est généralement consommé en feuilles dans des salades, des soupes ou des pestos. En le consommant sous forme de graines germées, vous pouvez profiter au maximum de ses bienfaits !
Le cresson a une saveur prononcée et piquante qui ajoute du caractère à vos salades, plats, sandwichs et jus verts. Lors de la germination, il faut prévoir un trempage d'une heure et une période de germination de 3 à 7 jours. Notez que ce sont des graines mucilagineuses, elles nécessitent un substrat pour la germination et ne peuvent pas germer correctement sur une surface plate et hermétique.
L'utilisation de petits tapis de germination en cellulose est recommandée pour la germination des graines mucilagineuses.
Les bienfaits du cresson comprennent des propriétés bénéfiques pour les yeux, la prévention du cancer et des propriétés antioxydantes. Le cresson est également bon pour les os grâce à sa teneur en vitamine K et en rutine, et peut favoriser la bonne humeur grâce à sa teneur en minéraux tels que le magnésium, le potassium et les vitamines B et C.
Les graines de cresson sont disponibles en sachets de 350g ou de 35g, avec une date de durabilité minimale de 3 ans à compter de la date de production.
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