Grué de Cacao Cru Bio - Fèves Nacional
Pépites de fèves de Cacao / RRRaw Factory, disponible en 250g et 1kg.
Utilisation :
Les fèves de cacao broyées étaient déjà consommées par les Olmèques, les Mayas et les Aztèques en boisson chaude avec des épices, du piment et des herbes. Le cacao, symbole d'abondance, était une boisson privilégiée par les classes supérieures et les soldats en raison de ses vertus revigorantes. Le grué de cacao peut être ajouté à vos gâteaux et crumbles pour ajouter du croquant, ou utilisé comme épice dans vos plats salés. Vous pouvez également l'ajouter à vos infusions pour une touche réconfortante.
Le cacao est maintenant consommé partout dans le monde, principalement sous forme de chocolat. Nous sommes fiers de vous proposer les produits de Rrraw Cacao Factory, l'un des pionniers du cacao cru en France.
Le grué de cacao est fabriqué sans torréfaction ni cuisson pour conserver toutes les vertus nutritionnelles du cacao cru. Nous utilisons la variété Nacional, achetée en direct à une coopérative d'Equateur.
Bienfaits :
Le cacao cru a de nombreux bienfaits pour la santé. Il contient 4 fois plus d'antioxydants que le chocolat noir classique et a un pouvoir antioxydant 20 à 50 fois supérieur à celui des vitamines C et E. Ces antioxydants aident à prévenir le vieillissement cellulaire, améliorent la circulation sanguine et auraient même un effet anti-cholestérol.
Grâce à la théobromine, une molécule présente uniquement dans le maté, le guarana et le cacao cru, il a également un effet dynamisant sur le système nerveux central.
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