La pâte de cacao cru bio en tablette est un produit 100% brut. C'est une délicatesse exquise que vous pouvez utiliser dans la même manière qu'une tablette de chocolat noir classique. Vous pouvez le faire fondre pour une onctueuse mousse au chocolat, le couper en pépites pour ajouter une touche cacao intense à vos gâteaux ou même le râper dans un smoothie. N'hésitez pas à expérimenter avec en l'ajoutant à vos repas savoureux - il peut même être utilisé comme une épice!
La tablette est disponible en versions de 200g et en vrac de 1kg. Chaque produit est fabriqué dans notre atelier à Paris. Nous utilisons des fèves de la variété Nacional, que nous achetons directement à une coopérative d’Équateur affiliée avec le label SPP. Cette variété rare, qui ne représente que 0.0012% de la production mondiale de cacao, est remarquable pour ses notes florales de jasmin et de fleur d'oranger.
Outre son goût délicieux, le cacao cru est une excellente source d'énergie et de santé pour notre organisme. Il contient quatre fois plus d'antioxydants que le chocolat noir classique, ce qui permet de ralentir le vieillissement cellulaire, de diminuer les risques cardiovasculaires et même d'agir contre le cholestérol en empêchant l'oxydation des lipoprotéines. En plus, il a des effets dynamisants grâce à la théobromine qu'il contient.
Alors n'hésitez plus, découvrez tous les bienfaits de la pâte de cacao cru bio en tablette - 100% cacao brut!
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