Bâtons de cannelle bio - séchés à une température basse

Les bâtons de cannelle de Ceylan proposés sont issus de l'agriculture biologique. UTILISATION La cannelle de Ceylan est considérée comme une des variétés de cannelle les plus nobles et aromatiques. Son arôme est plus subtil et développé que la cannelle de Chine, et elle a une saveur plus sucrée et raffinée. Elle peut être utilisée dans les plats salés et sucrés, dans les infusions, desserts, soupes et plats traditionnels. Elle donne de la chaleur à n'importe quel plat, apportant réconfort et douceur. Nous avons choisi de proposer la cannelle en format bâton pour une meilleure conservation de ses arômes. ÉTHIQUE & QUALITÉ La cannelle est l'écorce séchée du cannelier. Nos bâtons de cannelle sont produits selon de strictes normes biologiques et chaque lot est traçable, analysé et garanti sans pesticide et sans résidus phytosanitaires. Nous travaillons avec des partenariats durables à Madagascar, permettant aux agriculteurs de vivre convenablement de leurs cultures. BIENFAITS La cannelle est reconnue pour ses effets bénéfiques dans les médecines traditionnelles chinoises et ayurvédiques. Elle est riche en cinnamaldéhyde, utilisée pour traiter les troubles intestinaux et d'estomac, et en polyphénols, de puissants anti-inflammatoires. Elle renferme également de nombreux antioxydants, bénéfiques pour le corps. Les bénéfices de la cannelle incluent des effets positifs pour le système digestif, une aide pour la régulation du taux de glycémie, une aide au processus de coagulation du sang, des effets anti-microbiens et anti-inflammatoires, ainsi qu'une stimulation des fonctions cérébrales.