Durian Lyophilisés de Thaïlande - 200g

Le durian cueilli à maturité et lyophilisé de variété Monthong est un fruit exotique avec une odeur distincte. Ce fruit est recueilli d'un arbre tropical en Asie du Sud-Est qui ressemble à nos châtaigniers tempérés. Il pousse dans des températures supérieures à 18°C, ce qui le limite aux régions tropicales. Ce durian en particulière est récolté à maturité en Thaïlande, où il est originaire, et est ensuite lyophilisé en petits morceaux. Le durian est bien connu pour son odeur puissante qui est si forte qu'il est souvent interdit dans les hôtels et les transports publics en Thaïlande. Cependant, malgré son odeur, le durian est un délice culinaire. Le durian lyophilisé est de la variété Monthong, qui est la plus populaire en Thaïlande et dans le monde. Il est connu pour sa forme irrégulière, sa grande taille et sa chair jaune pâle légèrement sucrée. Il est courant en Asie, et est désormais disponible en Europe. En plus de son goût unique, le durian est également bon pour la santé. Il est riche en glucides pour l'énergie et en fibre pour un faible indice glycémique. Il contient également du potassium pour un cœur sain, ainsi que du magnésium et du cuivre. Une portion recommandée de 50g de durian lyophilisé contient 422kcal, 8.04g de protéines, et 7.76g de lipides.