Bio Graines de Brocoli Rapini à faire germer sont disponibles en emballage de 500g ou 5kgs.
UTILISATION :
Le brocoli chinois également nommé « brocoli rave » ou rapini est une variété très antique de chou originaire d’Italie qui est parvenu jusqu'en Chine. Ce légume est toujours utilisé dans de nombreux plats traditionnels en Chine, Portugal et Espagne. Il a une saveur douce et légèrement amère, et ses graines germées ont une saveur de noix. Cette variété cumule les qualités du brocoli et de la moutarde ! Pour les faire germer, il faut les tremper pendant 12 heures et ensuite les laisser à la germination pendant 4 jours.
BIENFAITS :
Ce brocoli est un excellent tonique digestif qui stimule l'estomac, le foie et les intestins. Il est aussi un excellent détoxifiant hépatique et draineur pulmonaire. Il est riche en vitamines A, B9, C, K, fer, zinc, calcium, potassium et magnésium. Sa teneur en fibres aide à combler les petits creux et à baisser le taux de sucre dans le sang. Il a des vertus antibactériennes au niveau de la sphère digestive. Il contient une grande quantité d’antioxydants qui protègent notamment le système cardio-vasculaire. Comme toutes les graines germées, il contribue à une meilleure absorption des nutriments.
EN PRATIQUE :
Le packaging est disponible en doypack de 500g ou 5Kgs. La durée de conservation est de 3 ans après la date de production.
ZRP1609
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