Algue Déshydratée Entière - Kombu Royal Bio

Présentation du Produit :

• Algue kombu royal en feuilles entières, séchée à 40 °C.
• Partenaire BRETALG, garantissant une récolte durable.

Utilisation et Conseils :

• Bouillon dashi : laisser infuser dans l’eau chaude.
• Cuisson des céréales et légumineuses : réduit le temps de cuisson et facilite la digestion.
• Idéale en papillotes, soupes et sauces.

Bienfaits et Avantages :

• 8x plus de calcium que le lait, 5x plus de fer que les épinards.
• Riche en iode, vitamines A, B12, C et K.
• Propriétés chélatrices des métaux lourds.

Livraison et Conservation :

• Sachet refermable de 250 g, stockage longue durée.

FAQ – Questions Fréquentes :

1. Quelle est la texture après réhydratation ?

Elle devient tendre et légèrement croquante.

2. Peut-on la consommer crue ?

Oui, après réhydratation rapide.

3. Quelle est sa principale utilisation en cuisine ?

Elle est idéale pour les bouillons, les légumineuses et les plats mijotés.