Algue Curly Wakamé déshydratée

Spécial salade et plat : Algue wakamé curly C'est une algue déshydratée, disponible en format de 500gr. UTILISATION : En partenariat avec BRETALG, l'algue wakamé est cueillie à la main et déshydratée, afin de préserver tous ses bienfaits. Versée dans de l'eau, elle triplement de volume, permettant de l'utiliser comme base pour vos salades, plats et accompagnements. Par ailleurs, elle peut également être consommée telle quelle, en substitution des chips pour vos apéritifs. A noter que son goût est assez doux, avec une saveur légèrement fumée, et sa texture est ferme et agréable une fois réhydratée. BIENFAITS : L'algue wakamé est très nutritive. Elle contient des vitamines (A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 et K, et B5 acide pantothénique), des fibres (40%), des oligo-éléments (dont du calcium 10 fois plus que le lait, du magnésium, du potassium, du fer, du cuivre, du manganèse, du phosphore, de l'iode, du zinc), des protéines, des acides gras comme l’oméga-3, des antioxydants, des phytostérols. FILIÈRE : BRETALG a sélectionné un fournisseur asiatique pour sa qualité de production qui correspond aux normes BRETALG. Le fournisseur possède également le savoir-faire pour produire l'algue wakamé en gros morceaux, technique non encore disponible en Europe. En pratique : L'emballage est un kraft refermable, la date de durabilité minimale est de 2 ans après la date de production. Il faut conserver ce produit dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. L'origine du produit est asiatique.