Kombu Bio Déshydraté en Paillettes

Présentation du Produit :

• Séché à 40 °C, préservant toutes ses qualités nutritionnelles.
• Algue cueillie en Atlantique en collaboration avec BRETALG.

Utilisation et Conseils :

• À infuser pour réaliser un bouillon dashi traditionnel.
• À intégrer dans des sauces, soupes et plats mijotés.
• Accélère la cuisson des légumineuses et les rend plus digestes.

Bienfaits et Avantages :

• Riche en iode, favorise l’équilibre thyroïdien.
• Source exceptionnelle de calcium, fer et magnésium.
• Aide à la détoxification et équilibre l’organisme.

Livraison et Conservation :

• Sachet kraft refermable de 150 g.
• À conserver dans un endroit sec et frais.

FAQ – Questions Fréquentes :

1. Comment utiliser le kombu en cuisine ?

Laissez-le infuser ou cuire pour libérer ses arômes et nutriments.

2. Quelle est sa saveur ?

Il apporte une note umami intense, légèrement iodée.

3. Peut-on l’utiliser dans des plats non asiatiques ?

Oui, il s’intègre parfaitement aux sauces, risottos et soupes.