Fermentée bio pâte d'amandes entières

Pâte à tartiner aux amandes entières bio-fermentées Cette pâte à tartiner à base d'amandes fermentées aux multiples usages vous est fièrement proposée par une petite entreprise espagnole que nous avons rencontrée à Londres dans un salon professionnel. Nos pâtes bio fermentées peuvent être utilisées dans des recettes sucrées ou salées pour ajouter la touche essentielle de probiotiques dont votre corps a besoin quotidiennement. Elles ont un goût très prononcé, légèrement acidulé, qui rehaussera instantanément vos plats d'une touche vraiment unique. Vous pouvez les utiliser pour une salade, une sauce quelconque, une crème de légumes, une soupe ou même dans un smoothie. Vous pouvez également les inclure dans une glace maison, des pâtisseries ou les mélanger à votre yaourt et à votre muesli le matin. Pour les plus audacieux d'entre vous, elles peuvent être tartinées sur du pain, des crackers ou des crêpes. Ces pâtes ne sont PAS pasteurisées, ce qui signifie qu'elles contiennent tous les probiotiques issus du processus de fermentation, tout en éliminant les micro-organismes potentiellement dangereux. Le processus de fermentation (environ 48 heures) améliore leur contenu nutritionnel, rendant les protéines et les fibres d'amandes plus digestes et apportant plus de micronutriments (vitamines et minéraux) qu'une purée d'amandes classique. Voici une idée de recette utilisant notre pâte d'amande fermentée : Fromage à la crème végétalien Mélangez : - 1 cuillère à soupe de psyllium, - 2 poignées d'amandes trempées pendant la nuit, - 1 cuillère à soupe de purée d'amandes fermentées, - cumin, - 1 grosse cuillère à soupe d'ail déshydraté, - persil. Façonner le fromage à l'aide d'un emporte-pièce et le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Dégustez ! Les aliments fermentés sont fortement recommandés pour le bien-être de votre système digestif. Du côté des bienfaits pour la santé, la lacto-fermentation rehausse les saveurs des aliments et favorise l'équilibre du microbiome intestinal. Les graines et les noix restent vivantes, ce qui les rend plus faciles à digérer, détoxifiantes et délicieuses ! Les probiotiques alimentaires sont mieux et plus durablement assimilés que les suppléments. Les aliments fermentés aident à équilibrer la flore intestinale grâce aux probiotiques, améliorent la digestion, sont anti-toxiques, renforcent le système immunitaire, fournissent plus de vitamines et de minéraux, réduisent l'inflammation, protègent les fonctions cognitives et soutiennent la santé cardiaque. Sans oublier qu'ils ont un goût délicieux !